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奥豪斯助力检测肉制品维生素C含量测定
点击次数:452 发布日期:2019-4-23  来源:本站 仅供参考,谢绝转载,否则责任自负
每个人都应该知道的关于维生素C的事
奥豪斯助力检测肉制品 维生素C含量测定
 

爱美的小仙女都知道, 你的饮食不仅仅与你的整体健康有关,更重要是你的饮食也会影响你的皮肤健康。除了摄入富含维生素和矿物?#23454;?#39135;物之外,摄入新鲜水果和蔬菜能让你的身体获得抗氧化剂,帮助促进皮肤健康,保护皮肤免受阳光伤害。 因为新鲜水果和蔬菜中, 富含丰富的维生素C,
维生素c一直是维生素?#26131;?#20013;的明星,具有美白和增强免疫力等作用。由于人体不能制造维生素c,而且维生素c在人体内只能停留4个小?#20445;?#22240;此每天至少补充两次。同时由于一支香烟可破坏25mg的维生素c,长期吸烟的人更需要服用维生素c。
除了新鲜水果和蔬菜中富含维生素C, 小仙女们知道吗,肉制品中, 也含有维生素C 呢。是不是对于热爱美食的你,是个很好?#21335;?#24687;呢 ! 今天我们就来看一下, 奥豪斯助力检测肉制品 维生素C含量测定

1 范围
GB/T 9695的本部分规定了肉制品维生素C含量的测定方法。
本部?#36136;视?#20110;肉制品中维生素C含量的测定
 
2 原理
试样中的维生素C用偏磷酸提取后,经2,6-二氯靛酚氧化成脱氢维生素C,与邻苯二胺反应,生成 具有紫蓝色荧光的喹噁啉衍生物。在激发波长350 nm、发射波长430 nm处测定其荧光强度,标准曲线法定量。
脱氢维生素C与硼酸可形成复合物而不与邻苯二胺反应, 以此排除试样中荧光杂质产生的干扰。

3 仪器和设备
实验?#39029;?#35268;设备及下列仪器
3.1 机械设备
3.2 荧光分光光度计
3.3 分析天平:可准确称重至 0.1mg
 
4. 分析步骤
4.1 提取
4.2 氧化
4.3 荧光反应
4.4 测定
4.5 平行实验
4.6 标准曲线的绘制
 
5. 本部?#20540;?#26816;出限:2mg/kg
 
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参考?#21335;? 《GBT9695.29-2008》
 


 
来源:奥豪斯国际贸易(上海)有限公司
联系电话:4008-217-188(销售服务热线)021-64855408(总机)
E-mail:[email protected]

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